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[中式食譜] 茄汁滷雞塊


5 D' J8 C: ~. ^! z$ h# V【材  料】* i. M! Y; v0 V# |0 J, E/ C2 i

- B! @/ H2 A, l0 ]; {, P6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb  w. U! G4 d2 D- T8 a

' ?. r8 S7 W6 g. m- h& M甜椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" O' R6 y3 l0 v) P: i' t$ ?4 V1 @  a) I

2 g1 }* i/ K# h公仔箱論壇洋蔥 1/4顆
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蒜頭 3瓣
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紅蕃茄1顆
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9 t( V% d* f; H2 R% N滷汁:tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 C" U' c8 E6 \3 o; \8 `9 t% k
蕃茄醬 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ \; u, e! g7 U# P" v
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A1醬 20公克公仔箱論壇/ S; [- O; h4 `9 w$ k" y7 C% V

- m1 T" B2 N4 K! P6 x# U9 e; ~7 L5 C公仔箱論壇 20公克
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白醋20公克5.39.217.77; ]+ a5 R; e4 `; M- Y& f
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5公克公仔箱論壇5 v/ p* u+ U1 `" ~% B

% y2 X  w+ F2 r) _1 ~* e( @公仔箱論壇高湯 150㏄
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- ^& y: f/ m, c& f$ i: G; i【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?! q: |. g2 N& P" t" p, @6 n

7 h  o( O0 \  ^公仔箱論壇薑片 3片5.39.217.77$ _/ B- F3 M: A
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青蔥 1支
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醬油 30㏄; `& W3 J. b1 W" x2 x6 D
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20公克5.39.217.77* H' |2 k9 }$ [
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白胡椒 3公克
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  B4 ]. J5 j; y; Z' C5.39.217.77米酒 20公克
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麵粉 50公克
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【做  法】
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/ z- f3 \% o5 f* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切塊;甜椒和洋蔥洗淨切塊;蒜頭切片;紅蕃茄切丁,備用。
) _" [! b- t7 u: ?% d# l& ?2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
1 A. s+ I' l4 B* J2 Z, P3.取一油鍋,將作法2放入炸至外觀金黃,撈起瀝油備用。
; J- S) H0 K: F5 Z4.另取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香,再加入紅蕃茄丁炒勻。
; _2 h( a- _) b: n: W公仔箱論壇5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後,改以小火滷至略收汁前,再放入甜椒塊炒熟即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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