材料5.39.217.776 J( Y- t0 S: H, n
光雞（約 2磅） 1隻
Q" i+ g: I% G- E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q, F G. b/ utvb now,tvbnow,bttvb醃料
% m( O4 g' \3 u1 @9 d5.39.217.77南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙公仔箱論壇& |3 W: y/ h/ H
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糖皮水
7 j9 B" m: s6 O, U" ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
! A# X4 {1 C9 S2 g/ s: U( c1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _, V+ u B3 H( N5 V. c& h
: U6 {. r' W; S+ |/ y& O" i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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/ Y, {/ ^7 A% Q* r" _& Y公仔箱論壇3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" I! h. q& `- K% C
" L6 U1 \6 r( J7 A/ m4 o6 A) c4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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0 d P) y3 f* t& }公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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