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. k; ~- ~ K1 ~" a1 G( ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y- N5 _# b; i6 d% Z" k! V3 z公仔箱論壇 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙& l3 D* T3 ~ g( d+ G6 L
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8 C% O3 i7 V0 B1 H* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許) [5 x0 W8 P9 |0 I& n8 c6 W
$ U7 r) W- o! ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。3 J/ i* F4 k5 o( X; \, f$ S, C
" R% I N% F7 D# U( x7 u% T 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。5.39.217.774 [6 A" a3 N6 X1 ] O& f" a) q
* c2 P6 c0 I3 Itvb now,tvbnow,bttvb 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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