材料5.39.217.775 |$ f9 {% N- A& n- e, k
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料5.39.217.77* c' W" }! u1 B
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法公仔箱論壇( f( g+ q; P3 A
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.773 ]" K1 c) R2 Z$ S1 ~" w' m/ F- {
3 p+ ~$ `( \2 u# S! n: Z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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( l3 c4 H. f, E' i6 g9 {/ u: ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 a9 O" b, Y ` A
$ o# b0 s9 c* [4 D' J" o5.39.217.774.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 5.39.217.774 y0 e+ h% D$ F- T: H
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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