材料5.39.217.775 m/ V7 ~' h! Z1 N/ t$ h* l) L
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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; w) z4 d+ O3 o9 Q' Z, I公仔箱論壇餡料
% d Y, c5 I6 \花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v7 d1 {5 X" d
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7 v% [ E1 {* S9 ^8 P% i) c7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 t) l! x: U5 r# J$ c" F; f% b" U
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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3 v* b2 R8 y6 U3 }2 w: ^+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇: k4 a3 V2 Z' d2 z
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) U# k7 A; s- I
: x* A6 e0 C8 d3 ]: D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇; |! g7 {' v% |3 Z
P5 I$ `% N. V" N T3 H nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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