牛柳 - 160克
5 P1 |9 Q& i. w+ D% f$ T公仔箱論壇西芹 - 160克
2 T( q( m* ^: d. c. t5.39.217.77XO醬 - 1湯匙
. h# V0 `3 n) U, x; ]2 D) z+ L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙 5.39.217.772 a; G9 [1 O5 B) r
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙 公仔箱論壇( a$ U m n8 ]" z- J5 k$ |& y1 y
胡椒粉 - 少許
/ c* J1 c3 Y" z% |tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 6 Y7 w6 _6 }/ }7 ~7 H$ v) B
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 u$ y/ ^! p2 d' o# T) R8 v
油 - 1茶匙 / h. T5 J& d! `. {/ Q5 }
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 ' G1 Z- @ C: U6 S
蠔油 - 1/2湯匙 5 v4 m+ K8 b# ~
老抽 - 1/3湯匙
9 C1 E% [2 x7 P生粉 - 1/2茶匙
) o" A/ m4 ?! b: ~! ~$ P糖 - 1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f c- `$ J: D8 M$ [% o% d. p8 j
水 - 3湯匙 % m+ N6 _, V$ d# w1 c
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 5.39.217.774 X) W& k7 w5 o. K9 K
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
' N3 F% O' b- b( {! F, \. ]) H公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。
% l9 p1 o, _1 B/ d, j6 u4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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