材料
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M3 A* q1 F) ^4 c5.39.217.77龍 蝦 2 隻
: M: I8 a' K1 W2 S. R$ w! {煙 肉 2 片5.39.217.77% r0 r& Y" `& v( F
泮 蔥 1 / 2 個
1 F5 w6 J7 x, I6 W& S" ]; H蘑 菇 8 粒
6 U- e& P- k3 e5 G. F9 s牛 油 3 湯 匙
8 |& B# f3 a5 G' f小 麥 粉 2 湯 匙
) S5 o" j; B0 f2 \* p5 v公仔箱論壇麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙. f& O$ T% r0 F2 Y1 O, U2 C
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
* h* |* B) {0 ]$ Y; I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 芹 適 量
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做法
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3 w3 U# ~4 s& f( q6 O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
+ h- j1 S; G' p7 j3 t- d! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 j, Q8 g3 S% |- e
2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& G, s2 i6 v: b
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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