材料
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/ x9 f: o' p P8 @$ N1 N5.39.217.77龍 蝦 2 隻
- a- ]1 [. i& X3 e( S: {+ F煙 肉 2 片5.39.217.77' E0 x6 \3 n L% u
泮 蔥 1 / 2 個
4 d0 B. X0 F: b7 R$ R. |tvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 8 粒
! q) K; Q6 }+ l3 c6 t0 ]$ o: x4 u7 B牛 油 3 湯 匙
1 Y& H( ^- i4 M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 v" K9 N; H& H1 _' F
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
) A' J$ t( u& _$ s' C* P/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
+ w; h. J- X, a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 芹 適 量
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做法5.39.217.77* U5 \! ~* } T4 J2 _0 h' O; A U
+ O, L) L: [* S L1 N/ C f 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。2 T2 P! B" `4 J6 S& M3 T
& t' I+ {& |2 W( b; y# }6 U7 Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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0 o2 L# F$ G. ~5.39.217.77 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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