【材料】公仔箱論壇+ t: r' B7 ^/ j1 |7 Z# M' d6 A$ e
肥牛片六兩
7 ~! [ _; _- q: mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb7 v! n/ y- L' x- S* t+ a3 x* X
蒜頭三粒(切粒)* C9 _1 L0 q5 R+ _+ ~) j
意粉半包& h. K7 G1 F+ W& q
幼鹽半茶匙
2 l2 L; ~4 @9 w; K8 E4 \/ |tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙
) t: ^# s/ w% M5 z' o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒一湯匙
/ A- E6 H) }" R q% h5 [公仔箱論壇青蔥一條; y4 b' S) l7 @$ p f+ _
蠔油一湯匙
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% f2 X( @- O/ @- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* K* t5 ^; t6 s6 C0 G& l) ]
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 8 k8 p) x. O! @8 f' }
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
4 G x! r' x8 h5.39.217.77(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ z) J0 w4 f3 M! Y' R9 [( v$ j0 _) ctvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇6 A* l1 d5 @+ M" x3 N, j/ \ ~
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。6 q6 q3 ?# P" S; I" n# o# b
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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