【材料】% c: `5 W, Q: n, O9 k. o% c# o$ K
肥牛片六兩
% j1 }. V! }' v0 L7 G \洋蔥一個(切粒)0 U( ^3 g" [3 l2 c' ^
蒜頭三粒(切粒)5.39.217.772 W6 M5 g4 L; u
意粉半包5.39.217.77( H) A8 n; o( F6 O b0 f
幼鹽半茶匙3 A3 R! r8 m$ w4 z5 \
黑椒粉半茶匙
8 ]5 ~0 Z, ^8 H紹興酒一湯匙. W2 y- \2 `7 X h
青蔥一條+ _% f4 Y, U) O+ G8 T* F( t
蠔油一湯匙% K; M6 Y: G* j7 `: {. a
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 a0 q% x/ s" f
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 v4 _7 }% [$ X+ b: p
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
. m+ q, [& Y" x6 I5.39.217.77(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
! Z& Q/ m# J4 Z g, q! [2 a6 z(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' `2 i' z, j; K2 s' h% O& [" D, H
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。 o9 A4 x+ K: J
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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