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[甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料
' `* {* G. b. a+ n7 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克
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* S- F, Y0 j1 \( H5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! Z, q8 m8 T; ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟,擠乾水份。公仔箱論壇/ Q" \) F3 n, u4 x; F; m
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。
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% O+ d: d% V9 B$ |3 t! w公仔箱論壇3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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  [6 y8 ?' J( A# g+ i" Y: n8 ]0 K5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 k9 N4 @* [3 T# x- r# ?4 }. o4 B
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