材料tvb now,tvbnow,bttvb% B+ a2 t9 @3 f2 ~# m) K
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量- f: S0 S7 n2 }! _9 f- s* I& V( D
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食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒公仔箱論壇4 c7 [) D4 _5 G: Z/ ^ T: i' P
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做法
( n% T4 r2 I, w5.39.217.771.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。+ ]4 u' V. k2 F/ z3 O% d
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2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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