材料
7 e6 m9 d3 k% ^& }去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升. x- H$ k% o4 I, T M& b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb a& M! p! k% T5 p5 f
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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. {" z2 Q' N4 `0 ?# d& Y6 g8 {" G2.馬蹄切半，拍碎備用。5.39.217.77! q0 D6 n# U! o3 P1 {
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。1 v$ l4 G+ I* A+ d
! ]+ J+ E. ?" [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。# R, X! r6 P$ l- ~
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 + U+ y8 ~# r3 y, ?
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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