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【材 料】
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1 @5 {; x$ u* n9 a. _五花肉600公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y: W* b! l5 s+ }2 I: E
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青蔥 2支
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, r' O# }- m+ x7 z; t) u# e2 W公仔箱論壇薑 1塊
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+ o. M% Q! A- ]: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支公仔箱論壇3 U2 A4 A* z* A. L7 h8 n+ ?
) G3 O7 n7 l. }% E) T q& j" T茶葉 5公克
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水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量公仔箱論壇: Q+ y6 f j* [; E$ c) j. t
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【調 味 料】
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* d7 ` s s8 B5 Y2 s# i: s醬油100cc' k7 ?) Y* k! W. W( R! X
5 T. y* j4 |, b7 {冰糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 |! s% u, R+ W$ d+ o' t" E2 A
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米酒 30㏄
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八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ J% n4 j5 d. p( S3 P
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& d8 n9 u8 G6 Z5 U: ^/ I$ n8 m# W
: D$ s Q5 U9 I; ~% x' j7 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
# w! B3 X2 b, n) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 z% ~3 W% U, f9 N" p
2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。1 u- P" }- T- Y3 Y
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb) A# \2 I5 Q+ y, k; l
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。+ |+ l' r+ @$ ~$ }- V
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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