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【材 料】
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0 a3 Q, {( j6 K t- @5.39.217.77黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆; c6 X4 ^8 Y+ ^9 k! {( P! U
公仔箱論壇3 x2 l; }& @# X
蒜片 3粒公仔箱論壇; L4 h N2 d6 S+ X
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薑片 10公克 a8 z( t! ?4 ~: P* g) U
公仔箱論壇8 i, F) F& D, G6 Y3 n
青蔥段 2支. D' d& I; ]( d5 h# g% A) h
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大蕃茄塊 2顆公仔箱論壇3 A ?/ M, X3 x+ O U" ~* c+ U
5 F/ a9 Q/ G5 y麵粉 3大匙
: O0 O' {! Q1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( U5 J' y! g
【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙
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# z _' C: b6 c; L公仔箱論壇蠔油 1大匙8 J B* r. G! [4 w
6 D& [5 P) x5 F+ X% T p; e5.39.217.77雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ T+ I+ y4 h; ~! k3 _5 K
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白胡椒粉 適量
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S: U N: L2 y6 }( w8 `/ |公仔箱論壇鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- G( M# f& w' ?
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香油 1小匙5.39.217.77* X/ i4 I' L# J) w% e
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
- v, P% u* z9 }9 ]& }( a5 a2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
! k7 }. r: Z C. S7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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