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【材 料】3 U, z1 b) E0 S
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五花腩排 250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) P U- G$ `8 {
2 i$ O! A9 o( U8 r. X去皮芋頭 1/2顆
/ Q; s- W5 X. ^ ^公仔箱論壇5.39.217.779 u; m! j; W' v
蔥段 1根
8 @/ W7 Q7 ^& ?8 C, T9 I* U+ q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y% \+ h4 y9 V }1 B! L" |; P公仔箱論壇太白粉 1茶匙公仔箱論壇) `. Q5 q2 l" b$ o) Y& r* t$ m
9 L2 A2 O; ]5 y【調 味 料】& P* g1 u" g) S/ E) ?: P, D
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A.水300㏄* t3 a' [, H% U8 j' g# B
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紹興酒 1大匙
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1 V: c+ N& t+ Z: N! D5.39.217.77B.鮮奶 3大匙公仔箱論壇3 }* Y" s9 |3 H
7 e- L1 H7 b# G" I, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙2 P. ^; D/ i1 u5 m: m# o f. ^
tvb now,tvbnow,bttvb" I+ R/ K/ A8 N5 G6 h3 o
雞粉 1/4茶匙
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. H6 {- C7 k: W1 |4 ]# r/ h【做 法】5.39.217.77* E$ Q2 D7 K& o! q5 [9 C
' b. X4 r" Y0 h+ L) A/ p8 F6 W公仔箱論壇1.蔥切段；薑切片，備用。
' S' A! P3 m1 n6 a+ Z( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ q9 M5 K7 ?! _; [* X
2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。$ |4 T* x% p+ s( d7 M
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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' t! f6 E. u% D" Y' b' m4 U4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 Z, |' Z- N! C7 {
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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