材料
6 ~% c; W' Y; B. ~( C& u# O5.39.217.77柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
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; Q9 }6 [) U0 M, z% j$ d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ j6 ~ a# @0 X+ D0 z0 l- K) n
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙公仔箱論壇) g1 D8 h# ?7 K5 L- w7 t; V1 H
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做法公仔箱論壇7 A- G3 c# o- t' J2 L( x% K
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% t4 f5 d/ ^
: h& { B; j5 d x2.將較大粒的柑桔切半、去籽。5.39.217.775 |/ Y) R& u$ r2 G- f, F8 b% q
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。" K4 S3 A) K0 C1 y
+ |( E. e `& Q; N" b" [" b' u公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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' [' |% m1 Z6 F& ]! u; [公仔箱論壇5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
0 a: t+ k) O- U/ f. d# `6 R- Y公仔箱論壇5.39.217.777 J$ A) H0 x$ r/ [0 ], o3 c- ` d
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貼士
9 P* D; m: ^4 g7 r公仔箱論壇沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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