材料
0 x- [: I, Z. T" e! k0 D5 F9 y柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' z. v4 ^) }+ O. i
3 P4 {: E/ C3 R# w, r
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ c. B1 I, K. {+ z) q
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @/ S' t' T1 i
公仔箱論壇' ?5 K. T& M6 ~8 G3 |
5.39.217.77) o6 T. C& K2 w; r3 K5 m1 I
做法; J3 u7 }' t; z$ E) A0 p
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。7 p1 ]; N* G. k8 t3 c% Y# A
# s+ Q* y. h- W7 A' b$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將較大粒的柑桔切半、去籽。5.39.217.77/ c+ L4 [2 A1 J& V. t- c
. m' M+ U9 F* p
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ ~- C5 F3 [, A3 P
公仔箱論壇( B% R8 j+ Z+ I, Z: P8 z0 [
4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& _7 V z- d8 K0 V
% g( ^% X9 H- l- ~3 {# u5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
/ ~% H* s5 h u$ W9 k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i/ v l; P7 i& I6 A- {公仔箱論壇/ D# x# k1 i2 I( g6 }9 V
貼士
% N2 `" Q% A C- g# I% q5.39.217.77沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
( n% v* H% v l* w: K8 O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 