材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 E1 I u3 p8 Q7 R- B7 m7 N7 e* _) h
雞（斬件）半隻、水/雞湯各 100毫升、栗子肉 20粒、薑 10片、蒜茸 1茶匙、冬菇（浸軟切塊） 3朵、生粉水適量、葱段 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ U% R, E6 n
5.39.217.77$ t6 q% S1 s$ `1 T$ s0 X/ c
醃料
7 y- m! j3 R8 O* U' Q1 J5.39.217.77生粉/糖/鹽各 1 1/2茶匙、紹興酒少許
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v( V9 H) n5 J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ ]4 A) P3 U. O2 d& g5.39.217.77紹興酒 2湯匙、生抽/蠔油/糖/老抽/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K9 F4 m. ~* r$ P
5.39.217.77" A. ~0 O- r) e; Q/ U0 @
! x4 x! E* t1 z* G. q做法
" E) r# o6 d6 Y/ l; q& y/ ?7 `* f公仔箱論壇1.雞下醃料，醃 15分鐘。栗子加水，以大火蒸至腍身。5.39.217.773 U" B: h$ j- q( V* X
9 @) \+ [ P% s. b; h2.燒滾油熄火，下雞件拌炸至半熟，盛起。' V9 T) z4 }& y+ [" B- M9 N- k
% X# T" y" g4 U, ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，爆香薑、蒜茸、冬菇，雞件回鑊，下紹興酒、雞湯、栗子煮至滾起，轉細火，下生抽、蠔油、糖、老抽燜 7分鐘，下生粉水至收乾水份，加葱、麻油，放上煲仔，完成。
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貼士
* v4 r) j4 q3 a! Mtvb now,tvbnow,bttvb燒滾油後熄火才放雞件，以油溫將雞炸至半熟，可保雞肉滑溜。 公仔箱論壇$ _4 A% W: Y' @% I
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發表於 2012-1-12 05:36 AM
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