原 料
, P( k2 u9 v+ c4 Z( C5.39.217.77鮮 海 蝦30 只
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水 發 香 菇15 克公仔箱論壇8 W! s" t. d, Z) V
冬 筍50 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 @* Q7 G7 N8 e9 C! x+ F
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 d2 c! A, H) n+ t5 E( w- ^
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 0 @. ^: b( p$ L1 @" u
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ - _. Y& r+ ?! E& U8 U
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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