材料
$ F' A4 r1 {9 k& s& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 450克、白朱古力 50克、砂糖 65克、魚膠片（浸軟） 7克、咖啡精 10克、冰水適量5.39.217.77% k, e: }% `: q2 x
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做法 C% p) F( T1 L J3 k
1.煲中加淡忌廉、砂糖拌煮至微滾，熄火，倒入白朱古力拌溶，加魚膠片拌溶成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( b* q2 D' Q1 t5 t4 ~
& | S2 q) H* w1 F* V: c9 P! K5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶凍坐冰水攪拌降溫至 12℃，分兩份，其中一份加咖啡精拌勻成咖啡奶凍，餘下的白朱古力奶凍留
& Q, ~6 U1 S F" p2 X. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 w' {2 G! T y. v
3.留少許白朱古力奶凍作拉花用，其餘的倒入杯中至三成滿，再加入咖啡奶凍至九成滿，唧上白朱古力奶凍，用竹籤隨意畫出花紋，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出，完成。 公仔箱論壇, F9 \' g7 G" c8 z
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2 B y" v, b$ `( G" j9 G公仔箱論壇奶凍一定要用冰水降溫至 12℃，如果不夠凍，就做不出拉花效果。5.39.217.773 s6 t/ c- p* u7 z* ^
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發表於 2012-1-11 07:40 AM
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