材料
& M; N1 |! x2 E. [- l% qtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁
4 }7 i* }7 ^# d果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許0 L7 S' q, c4 s. e4 l: Y3 _
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1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 t# @, N" X: O* s
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。公仔箱論壇! Z+ o& y, @- H
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。5.39.217.77, e) z& Q& w$ a4 E) r
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。公仔箱論壇- L4 M1 q# l. y/ U3 F, D* ?' s9 l
! a1 @( A) e3 ~7 L4 P5.39.217.775.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 5.39.217.77$ N+ P7 v& r) U+ {/ o6 G- [2 w$ \
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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 ; o5 n0 C# J9 s" s" s* @ ~; X
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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