材料
" H) F- Q7 `( B, i9 Q5 r" {6 }免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許公仔箱論壇" }0 }1 h( g3 Z1 C- | @6 y b1 D3 j
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汁料公仔箱論壇" V0 k! {) @7 R M. V
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇2 B+ W' x( | V( \3 w
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5 @. w. O/ a) N: F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. v" ^5 b3 P5 J. m5 f1 |
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 w) Q0 x" }* d8 V/ Q
, b" ^" M! B+ o+ P7 ^! I: @9 C2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。公仔箱論壇% h$ z1 m- Q) P
& E2 t" \+ [. Q0 }! b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇3 k2 v$ [+ R5 r; f7 k
- c& I8 _3 d; l4 r" ~公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 y( ]% e6 p
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。tvb now,tvbnow,bttvb% |, }% v$ n z
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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