【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
. ?9 n2 Z: I/ A9 z5.39.217.77 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，tvb now,tvbnow,bttvb! t/ f! o- a* W1 z0 b
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，) C" `. U, p" x; i/ k
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
* Z/ l; i4 s( t 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 ^. h" w) D9 i3 T
. K9 _+ D" s0 ? 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
" T" U: E( z$ n6 b公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
2 ]- u: @, w2 K9 |, M" b 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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4 @/ a# D' [( q5.39.217.77 研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' h& @4 d) {5 I
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
( N# {! I" b" n+ C# h 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩
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3 N( }3 X. D! k4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q P& p6 u% f( X' o. ?" o5 x
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb5 A& n) C4 }# g2 I% u
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。( a* @% r5 G W) K
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
( P7 `+ ]- E" W5 j9 W% I公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ ?( v( p) A, s A5 s; A# X' T
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
1 p6 }% H( F: R, v7 F5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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