【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><5.39.217.774 o( r7 }$ D4 t+ D
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
% N% q% T. J& y 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
# Y. i1 E3 s2 H! Z# I5.39.217.77 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb- c/ r$ H0 h; C7 E/ P
% U4 k Z. W0 g0 f. [. a 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
: O3 G0 X6 [6 K& X- s, ?4 Z6 D 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
- z( l$ t1 u% M" @ f, @) Ftvb now,tvbnow,bttvb 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇 y. c; n, T" J0 R: L3 s2 W/ ^
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
+ t5 U9 o d: R& ^5 v d 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
0 F {+ V- b. f0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q+ P0 I7 {$ o2 j# }, R' F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
9 T/ q- d* ? }; Z( ]0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
$ \6 L& J# }* q% H; m* o' b$ L' m 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5.39.217.77" {& {. F L& Q6 w
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健康食品延缓萎缩# C6 S/ X5 r3 k2 o* L& S
% v! h" S) I5 I" I4 Z y. z 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇+ b U. e2 D5 r3 E. k
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# R! x+ X- c$ D1 t; B0 Q
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇6 X3 P: r3 y8 `, e+ a' k
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
' ~4 o% \3 w: y% R. ^5.39.217.77 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
5 R; B/ N0 a; N' T2 U( L( Htvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 I$ C* N+ R* n5 O! I7 X. y
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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