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【材 料】
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薑 5公克5.39.217.77$ v! R% ^( m7 f" P
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ u4 v1 k5 z) o6 ]1 q* d
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紅棗 10粒
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) f& Q# n* n- b9 |5.39.217.77枸杞 1大匙
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( Q+ m( L, {1 o; u% x5.39.217.77紹興酒 250cc0 I# C" b5 z% ? D
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【做 法】公仔箱論壇5 o; [# A1 e* S4 ^
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。公仔箱論壇" F7 `* u* ^! {! R8 ~. H
/ c$ x& K7 G- r1 F/ D, Z5.39.217.773.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。 |
發表於 2012-1-7 10:26 PM
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