材料
" I0 m' V! M% P0 g4 v) |鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量- o/ l* p, L D+ L' V7 b
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做法
5 q0 B$ [$ u) k( D2 _公仔箱論壇1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
5 t5 w- w; N2 ?$ r. B5 ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 {- @. F) [! j8 ^2 | }6 t, z* i
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。5.39.217.77! `! E4 K1 e' b$ u* o* K0 m3 z2 w
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3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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1 |; x- r: P( [3 Z公仔箱論壇貼士
H( p9 w( B3 B7 N. d) jtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 5.39.217.773 p, O N' v' |2 ]; L9 Q8 E
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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