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[西式食譜] 比目魚煮大蜆

材料
6 D) S0 J( t% {) B* l! I& A公仔箱論壇蘑菇(切片) 4杯、大蒜(切片) 1條、大蜆 1斤、比目魚柳(切小塊) 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯5.39.217.776 Y* F! c4 a# z! ~$ _+ P5 m/ C
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做法5.39.217.77$ @& R1 h: U# s( L
1.鑊中下牛油,爆香蘑菇和大蒜,加魚湯、魚塊和蜆,加蓋收細火煮 7分鐘。
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& @& W5 [; m9 [* S. S, j4 u$ W2.當蜆開口時,加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇' W6 n0 A: a6 f

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