材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?* S- z$ `/ q' D+ v3 p3 l
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- r% V, [- ?4 z# d9 Q% o
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做法
`& D, O1 g5 S" L) w* r( _2 R5.39.217.771.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
; `/ o+ y; J& I5 f9 E2 O- v& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 q# ]/ `$ ~) E5 |/ B
2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。% K( i9 W" ^1 _4 j9 h' h
- J. p. j2 S4 z! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, W. o/ V' {- O2 X
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4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇8 v1 ?" G' j: B
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:07 PM
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