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【材 料】5.39.217.77: S$ c& ]# Z+ D/ }/ D3 f
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小鯽魚3尾
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% \ W) ?% m: B& P: B- y8 y4 n黑醋1茶匙8 C/ l' e( a+ r0 M& G1 b) V) g
7 ]' {2 M& X. d. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙
5 Q) p2 \2 ?3 b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^8 b; I" k6 b+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 T' W5 @) m0 ~6 o/ `2 B% R. c醬油2大匙
# X5 n+ J* ~% t4 U& [4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 Z F" [8 `& N
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; j8 K( S1 p9 q
* L$ B3 H: [! h+ B1 X2 |" l' W水2杯" W* b8 ~. o. v7 T
% s: F5 h' \( G$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 P: V9 \$ g4 q
[8 Y, b$ A$ C, \【醃 料】
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) l5 P" T2 O* A. z0 K# p米酒1大匙5.39.217.77- a9 q3 s9 n2 K+ m
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白醋1大匙
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蔥1支
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【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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( r& [; Y+ _: Y: I" f* G* p H5.39.217.772.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。6 w X, ~" U2 ^; q$ e6 o5 T
3 I8 ~- i0 j9 \2 h; Otvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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, B* q# E" Z8 S( L! m. A- [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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