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【材 料】
5 ?8 D; J6 E4 T7 o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t# p3 E6 Z( i1 T5 t5 T' R鱔魚300公克5.39.217.770 r$ F! \% H9 Y" }" s. W
! T6 l7 ?" d; {2 u) A- X& P$ @ y5.39.217.77韭黃100公克5.39.217.771 x! Z2 y, W2 w# ^: v6 X) m! F
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蒜頭2顆公仔箱論壇 h' F5 I) S( F' \+ W
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香油1大匙0 W" C! L9 p, i& M
, I( G5 A9 |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 s. @0 a8 ~' {' w6 g- Q6 h
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A.黑醋2大匙
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2 B0 h& _ P/ u$ ] B1 L醬油1/2小匙
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( x! I9 \# ^9 N$ f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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水2大匙
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B.香油1大匙
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' f4 W# b5 E' ^; e4 D; X" S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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5 I# i& r) Y3 w7 O2 D9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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! D# q0 s- U4 }) _; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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' C; Y: ~% s: J' j+ Q1 U糖1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ `4 o, z6 Z9 F0 z; A
公仔箱論壇, V7 R' o. N( {2 V3 M1 g
蛋白1/2個; X5 v8 `& T7 ?. Y
! ^$ Y" z4 T1 ?9 m: B4 z5.39.217.77太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( ^: l2 T" q1 Y6 M5 u
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 E5 _ m* P+ [, s9 n
6 {: P2 l# Q$ N3 X9 v* v9 @5 z5.39.217.771.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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% S# n, g+ A5 ^- I" ~+ H5.39.217.772.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。- j+ y1 @' p& ~9 q& m
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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