今晚除夕夜（12月31日），約了朋友齊齊倒數迎接2012年，晚飯後還有很多時間才到午夜，最好到酒吧邊飲邊等。中環區酒吧林立又熱鬧，像G Bar和Eivissa，兩店除供應特色雞尾酒，還有美食相伴，喝至酒酣耳熱，情緒更加高漲。公仔箱論壇* u" ?) j- t3 O3 N/ c/ b$ u
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小島Eivissa位於地中海西部，是西班牙巴利阿里群島之一，那兒是著名的旅遊區，夜生活多姿多采。中環也有Eivissa，同樣愈夜愈精采，因以島嶼為名，故店內以藍為主色調，營造被湛藍海水懷抱的感覺。每晚九時後，請來DJ播放節拍強勁的音樂，把現場氣氛推至最高峰。想「柯打」飲料食品，手指指即可，因為這兒除了傳統餐牌，還可用iPad點菜，輕輕一點即時彈出價錢和用料，部分更圖文並茂，非常清晰。
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* a2 H8 g e7 B. \; I2 k1 z$ C公仔箱論壇Eivissa的飲品超過四十款，當中有不少是自創口味，而且很多是味道甜美又易入口，推介Tiramisu Martini，內有咖啡酒、白蘭地、鮮忌廉等，又甜又滑，像一杯可以飲的甜品，迷倒不少女客人。佐酒的Tapas亦精緻可口，例如釀了蟹肉的加拿大煙三文魚波，配酸忌廉和黑魚子，口感豐富。喜歡再濃味一點的可選烤帶子配辣肉腸，十分惹味。小食的賣相和味道均可媲美餐廳質素，除了暢飲，大家還可直接來開餐，連轉場倒數的時間也可省回。
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地址：中環雲咸街
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$ T# \4 e% Q- N- ^: w怕人多擠逼，但又想感受熱鬧氣氛，建議到國金商場的G Bar，此店樓底極高，外觀像家玻璃屋，室內能容納百多人，室外地方更寬敞，而且設大量露天座位，可以對着維港夜景倒數。雖然是酒吧，但菜式選擇非常豐富，除了佐酒的香口美食，飽肚的薄餅、漢堡包亦不缺。放心，漢堡包有Mini版，小小的漢堡扒鬆軟多汁，讓你過足口癮而不會太飽滯。薄餅亦造得薄脆香口，另有一款叫Flatbread的烤餅，外形似薄餅但口感較煙韌，配料簡單而味濃，以牛肝菌Flatbread為例，配黑松露和Fontina芝士，「味」力沒法擋。
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飲品方面，全店有超過四百款選擇，不妨試試這兒的雞尾酒，偏重果味，很適合女士享用，Passion便是個人心水推介，內有鮮榨橙、蘋果、菠蘿汁，與薑味甜酒、杏香糖漿、新鮮熱情果肉混合，酸甜醒胃，Refresh效果極佳。為你推介多杯Green Fields，菠蘿汁、檸檬汁配Chardonnay，真有種田野的清爽感覺。6 @ x/ |& `+ W7 X0 ~
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地址：中環金融街國際金融中心商場
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發表於 2011-12-31 06:38 AM
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發表於 2012-1-2 06:36 PM
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