材料
0 C( t/ L: ~) Z2 ?公仔箱論壇進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙5.39.217.77$ n; w6 P# s& U9 L$ \/ i# g
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。) [& I" t- e! c5 k! f$ `) W
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2.黑芝麻磨碎待用。9 s' O9 i1 H4 q, I5 @2 g
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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; G: [" S' [* J' f0 O& C貼士
. C' b; j! `: R& ?+ b* A8 n可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。. o% @6 f2 f% R1 k4 l) o/ t" b
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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