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【材 料】
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棒棒腿3支
3 `* h# y8 c1 l: J* U( [+ D- ptvb now,tvbnow,bttvb
. F4 M4 B* y; k3 Ftvb now,tvbnow,bttvb老薑 5公克
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8 k8 c/ `# Y9 m7 B" |7 |/ ~% Z: Y米酒 2瓶' c: p3 |% [. O+ A \9 j2 o
* C1 Q. ^ u+ i: ]公仔箱論壇【調 味 料】
1 f) V+ Z. ~+ F9 |
3 X6 x; k2 N, M. W黑麻油 100㏄
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. j+ J" A. A' f$ \+ u" S7 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j ~' Q- w9 @& T% N
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水 600㏄" V1 V5 N, }; p& s) W1 p
. L; F- [8 _! k7 o【做 法】公仔箱論壇1 ~" l, p" r9 X7 n! U6 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" H; _, I' E; X
1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。5.39.217.77# T& P0 A% e/ }: L3 A# D
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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/ h. b [2 J8 K7 S" y5.39.217.774.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Y* P; q$ O+ z# A+ `+ O" U
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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