材料
! ]7 m, n2 n+ otvb now,tvbnow,bttvb軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
7 a: F- @) z& z+ }2 w6 ~5.39.217.771.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 `: ?8 T% n3 [$ N
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2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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! r; I. L0 D% Q0 b9 y9 o8 P2 {' j公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 5.39.217.771 ?* o/ |' O/ X* G* A( H# n
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軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 ( D5 d \* R9 T6 p/ ~
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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