( y, E. n- y: o# T5.39.217.77【材 料】
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' b/ K; L8 \' A% f) p2 b! k2 H5.39.217.77梅花肉200公克$ ] _5 w9 K A5 X
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蘆筍150公克
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l! s; @% M6 g1 `4 X/ i5 d# ~2 e薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 Z: l0 i5 o& e4 p/ s" }
3 b8 z2 a9 v( D2 ~5.39.217.77水30㏄5 ]5 Y$ d0 O5 m9 y) I+ j$ f
! S: _2 G5 F5 B5 ^2 Y8 h6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 v3 O4 L5 W8 F0 ?
$ D; r3 v4 S. x/ N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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+ u- ]1 W/ R0 o+ u( A公仔箱論壇糖1/4茶匙
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- ]) g, U# I; U! H- l- ^* Mtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙! j7 E' C0 z' e
3 C$ I; s) i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙5.39.217.77/ G r3 T* E4 |
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【醃 料】
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$ G2 h# f9 N: S; R) Q( |9 c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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% w- D% O* X) j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ f! L% j: n* @
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太白粉1/2茶匙1 z+ _1 Z$ W1 ]- a0 v- C3 n
9 J' f: O% k. z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ a3 g& G4 Q7 b
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糖少許公仔箱論壇9 h% B. ~0 Q% m1 V- a* ^& u# s
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。. b: H1 a6 Z) X# a Z; l
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。3 X4 n/ J' M; J. D% [% j+ A
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。/ j7 j; d5 v" w0 l& u7 V6 R n6 p
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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