老叢葡萄起司蛋糕
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| 【材 料】
6 B, [7 h4 i: g/ f | | A.低筋麵粉 | 124公克
}: b, X" p& U9 Q, x# V | | 糖粉 | 124公克
' U( j: Q' ], F% M | | 奶油 | 62公克; V7 r: E& ~: ~
| | 奶油起司 | 62公克" _; x. x; w7 Q, C; F1 l1 Y5 }2 ~4 F
| | 鹽 | 3公克
4 G) _ |" _! g* a5 N# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | B.全蛋 | 62公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 s+ T: q' E4 {& v5 U$ c" S+ ~
| | C.葡萄乾 | 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 W) i) R5 y$ j/ C8 x
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| 【做 法】 | | 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。 | | 2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。 | | 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。 | | 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。 |
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發表於 2007-10-29 07:19 PM
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