[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
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【材　料】 : c( X6 ?7 V; U1 A/ ^: T5.39.217.77
奶油起司	300公克: G8 z5 j5 ?0 M' L* v
細砂糖	100公克 1 r W7 d& r" `- j
牛奶	90公克 ; y6 \|4 x& I, s+ O# b# e. Z
薄荷酒	100公克tvb now,tvbnow,bttvb' h3 Z$ l1 ]9 t$ F8 @
吉利丁	4片公仔箱論壇0 c( u- M% v( x$ \
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 [( _& o% @

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用