[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕. |( A; b1 W7 l

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【材　料】 , C) \|4 e& W \7 v2 n
奶油起司	300公克公仔箱論壇( v5 B3 c% e/ T# s
細砂糖	100公克' I1 \|. r6 ~. x& A* Z' l& I9 I u6 n3 J
牛奶	90公克 , ]. n3 _ w/ D" A
薄荷酒	100公克 ' h2 n& T6 d: O U9 A7 [+ W
吉利丁	4片9 H, v% \) Z& O
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 l: J3 ~! `# H8 R# u1 T+ H

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用