家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 : ~5 ~* t9 `$ x1 d& O
8 }! d$ {4 h% t+ j0 E做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 x0 d6 \8 [" u
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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) k) E6 W# [% T; J/ c9 P( [- i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 3 z. T: F* C3 C/ A* b
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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3 u+ o% O6 }2 T0 Z公仔箱論壇4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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: c6 ~5 N8 J l+ z/ {+ ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( W7 |2 h! u3 w2 |: A' S+ w( [ X
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 ]; O; H9 D4 c9 p
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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