材料 公仔箱論壇( U% i: c! F4 a& j* V8 Z% g- P* s1 p# l
雪 蛤 膏 20克2 H0 W5 s/ u# D$ j6 V: p7 q
椰 皇 1個
. z1 M; t/ _( C1 s! y/ O% @5.39.217.77雪 耳 少 許
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調味
, ]0 E& n7 ]; J; b& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 適 量
3 Y: s3 m; p' ~) ]' V" G+ a6 b製法: 公仔箱論壇3 M1 w3 S6 ~# g& ~# d, g. F& A" D
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。公仔箱論壇5 P# ]) Y2 q/ [7 k9 e
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
; S$ B8 d2 c1 U1 N& Z% B$ m4 m& F公仔箱論壇雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。( l+ v n2 y& `: o# l
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
* i/ D, g# p$ k切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。0 I8 c2 b# G' R/ L; c( m
( J; h+ ~: ]& k" A: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
, e1 q \! u8 E6 V& l! @公仔箱論壇不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
! b" O2 m1 B7 W, S4 t: r須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
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