材料:
8 i0 C# f- ? F6 h u( V; A" `' o% ]tvb now,tvbnow,bttvb虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
1 @4 r, n7 s4 ]# j& h( M M米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
4 Y+ P, A, H8 t MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* N1 `0 g# `( v$ a& a1 ^9 ?, Q+ o& A公仔箱論壇製法:5.39.217.775 f$ E0 C# e: G: a& V- K5 x
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
9 }0 z; ?8 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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( ]% W5 `) b1 q0 y+ q7 l. x7 Y公仔箱論壇2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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$ [# t& L9 A* K: ] i$ J2 C7 I3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
9 A3 d4 s1 B ~" v% j* v- S5 k公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，+ r+ [$ b% ], F+ |$ }
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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