材料: 5.39.217.77: G7 R& g& x& M7 E% q- L
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: O+ w" j' `
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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5.39.217.778 x" [9 i6 Q& `9 X) L5 E" N) t
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; {1 L# G1 t( N& M2 d% T
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中tvb now,tvbnow,bttvb# B) K9 {) U/ H/ [' ?+ V. C- L
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨+ R0 _' q( i) X9 P
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入公仔箱論壇/ A0 c B W5 `/ U) Z# i
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
; y. v1 D3 ^' |公仔箱論壇 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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