0 d- m2 }: d1 @) A$ [% D2 y5.39.217.77【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- x% \+ K8 F" J, |! V
 3 @2 S8 F; N% a. E; M6 ^+ J
炒飯：1 h" W% `5 _* w3 h' b
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb# @4 w& `; B9 z* W! m
 tvb now,tvbnow,bttvb0 i( C- H1 z0 y/ J* b
青豆仁 30公克
! ] ]) g7 L4 w6 j0 k" qtvb now,tvbnow,bttvb
8 V# k' ?4 F9 l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
+ f2 ~/ V2 M7 V3 J- F+ ]$ E
* t+ z7 l6 f/ I公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙
S, A9 S# x! J& D# m
; V" c/ w* d: ?) T" A. G5.39.217.77蛋皮：! N- {- p. N" b, t: U
雞蛋 2顆, D( N+ x }0 Z$ }6 U
5.39.217.778 E- f% g1 c' F6 v/ Z+ j
鹽 1/8茶匙
: @; Y: t0 z; P/ \/ l A) J5.39.217.775.39.217.77" @; u. f! L4 Q% {& O& I
【做 法】公仔箱論壇9 ~9 n1 q4 q0 j
 0 q0 r6 V" w1 k" z" |! m
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
5 k- c. {3 G: C- j0 }2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
+ a, ?. g L0 e) B d& w$ T+ q" A3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
) ^8 O) L* A5 n+ V- V' ^/ o4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 