/ `0 N5 }) N3 H( ~5.39.217.77【材 料】
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炒飯：
5 U( p" U% T1 X# K! [公仔箱論壇白飯 220公克
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* E0 h* S& E# m5 x6 r公仔箱論壇青豆仁 30公克
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4 }2 ~) T/ G2 @ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇) d7 [' W4 V+ t; _3 l
+ R% V+ o" r8 J; y0 u4 w白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% K6 N3 u7 P& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# N" [- S) [" k
蛋皮：5.39.217.77- r/ K: |. e6 R
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb: y4 i+ C- ]# Y, { S0 A7 f
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鹽 1/8茶匙
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. x& P5 q0 O3 u7 u: O5.39.217.77【做 法】 T+ `* g% G8 x0 n
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
0 l, P% s4 u- Z4 G8 y! D1 w% t2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
6 J, g+ k [5 G3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
5 m9 a# g. U6 i# V5 m) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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