材料* f3 L, p, j# m9 H: h6 ~
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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, ?' ?$ h2 R6 @( L- {2 G醃料5.39.217.77* o- a: v. r6 ? ^4 G7 Z2 Q4 _! k a
鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法公仔箱論壇4 A- p4 u- k& |; Y+ A& j5 _
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。公仔箱論壇& P+ c, A* s4 @+ ?% J0 W5 U! L
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。! M$ b% v4 i) i8 l, o: t% ?# Y8 W
3 V) h0 r1 y/ y公仔箱論壇3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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6 p7 p: `+ j+ N0 e8 J$ U. j5 {5.39.217.774.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。5.39.217.770 ]0 i5 B7 S, A# h. i7 J4 m5 R/ J# p7 n
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; I3 C4 f/ \* v8 d/ t/ \$ [
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！3 L& U6 f; I& G% }; q
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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