材料
3 v; \+ l. S, a$ _6 ?. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 H( r" y X
; @3 i2 H3 B! t6 A" u4 m5.39.217.77裝飾
; \- J7 B% B$ o- c7 p) L豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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" T) m, o" d. o做法tvb now,tvbnow,bttvb" n1 C2 H* \+ n
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。% r# x. A. U S( T# Z+ {% J
" p$ x |7 X% K8 y4 O" h* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; a1 V3 D& h3 j# M
. X- f/ {+ `$ x" t5 r" U3 _/ v3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 公仔箱論壇$ j+ _/ J. | y1 z3 V: K, g
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 3 J& i8 H- e: b) ~7 y
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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