材料
# q$ L' y7 [+ [$ Atvb now,tvbnow,bttvb大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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0 e9 w) w' V' K- V& V5.39.217.77水牛芝士醬
4 ^2 O o5 Z8 F# ^. S& E# k7 g水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇2 j. t4 q* U& }7 J0 k
; [5 |6 j2 f# S( @+ B' _公仔箱論壇香葱醬) U0 |$ q+ H/ a( l: \- Y
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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( X9 u0 X* O+ n5 n( z# r, mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: }# u3 N6 \" `; i }! C1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
2 R! y8 ?8 Z% _6 N0 V. Y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o" S( P! `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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( p. |6 h0 p9 S: u& A5 u1 D3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。6 y3 C6 e5 _/ T
6 a( f3 c- l0 n$ A7 q公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 1 o, m" s. R: r; V4 |4 n* x
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。公仔箱論壇( i! T J" l9 n- ~
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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