【原料】5.39.217.77 \4 p! v/ X+ V& l4 J
臘肉 ２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。
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【製作過程】tvb now,tvbnow,bttvb4 s' y) F& ]& A* J
（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 A. _& E4 k7 F$ p! L- E
（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。5.39.217.77- _2 Z4 v+ N, r9 R u7 f6 }+ n
|( J- @" s/ {; S+ _3 j公仔箱論壇【特點】 濃香鮮美，風味獨特。 |
發表於 2007-10-28 02:26 PM
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