材料
: D& K( Z6 J; a# O0 h5.39.217.77老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量% K7 x$ q: [ K
$ g; l5 |! p% u; Y! S ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: l" z6 M0 \( a
做法5.39.217.77# S9 b& A& ~/ |2 @. t
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
- E! p! k0 }% l5 ]6 K公仔箱論壇
$ Z6 A. e' T$ K7 |/ i3 x) Y: Y7 W$ \5.39.217.772.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
6 s- D a' M0 l! B+ o5.39.217.77
! ^+ g9 D j$ v5 I公仔箱論壇3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 5.39.217.77$ t- n( {. G' _# w& s0 M$ h
|
發表於 2011-12-22 06:13 AM
| 
發表於 2012-1-24 02:26 AM
| 