材料
. r. V4 }+ ` N2 }6 k" d' ^5.39.217.77 600克牛腩 230克馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ l! K2 Y+ G. Y
150克豆卜 1/2粒蒜頭公仔箱論壇7 n' E. c7 |! t* q% A* J
4片薑 4碗清水
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調味料 公仔箱論壇( E- c$ G) t. |/ L1 a/ n$ q: t/ f1 ~. z
2粒八角 1/2湯匙蠔油
" I4 y- h; c7 G) d1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
: U) p6 }1 R# R a4 f. n5.39.217.771兩冰糖 1湯匙紹興酒公仔箱論壇9 L8 |0 z6 O h, k7 r
( ]; w; C2 ?% a" I6 t/ ^# dtvb now,tvbnow,bttvb
, u$ S) [; \% q* ?公仔箱論壇做法
* L1 h3 M c& j2 O" x2 q- U公仔箱論壇 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
' z# [: f6 h- ]# v2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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