【材 料】 公仔箱論壇6 r9 h7 }- O: |3 O: J
排骨 200公克
) `. e) R& _1 o7 r' ptvb now,tvbnow,bttvb薏仁 50公克
/ `) n* q M- O5.39.217.77黃瓜 200公克
+ J- A, ?$ ~. n# v& I F4 ktvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽 10公克 " m, q& `* _: i( f
薑片 5公克 0 v6 m* M7 J% W8 W V
水 1800cc 公仔箱論壇$ k# s8 ^+ T( V/ [( y. d Y
【調味料】
! Z! o1 u# x: d3 f鹽 少許
8 r2 V' I z3 f6 p【做 法】
9 Q0 @; _/ ]9 X2 |" b, H; ]4 J0 U公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 T1 ~! V: v9 h) W- d( H _8 \2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb ?. Z8 ~, H$ l" m/ ~4 U1 {
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
4 `. r! J1 N4 g2 T7 }5 s# |公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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