【材 料】 % ~9 {2 _' W0 W6 ? K
排骨 200公克
' ^$ c0 i' I1 `3 b薏仁 50公克 5.39.217.77( F5 C' c) @1 s9 V
黃瓜 200公克
' e/ n) j8 B N/ Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽 10公克
# N7 l' J$ w. t+ L n' d公仔箱論壇薑片 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" W7 R) Q# c: s' h( `2 Y
水 1800cc
$ U/ A1 Q& p! k' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; d. }( l2 D: n
鹽 少許 公仔箱論壇- t3 I% f& k+ V; S; `: _
【做 法】 3 a" _ v& B7 V$ [& V
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 - N( |; [! F ~4 \9 v( k
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 U f, B0 t1 e h& ~2 T3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇+ X6 }, Y& ]3 `% ~2 M/ ]/ f3 s9 w' T# H0 R! _
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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