【材 料】
a3 o$ n% o0 I; ?; W2 B排骨 200公克
2 X- O" s; C; h* ^公仔箱論壇薏仁 50公克 $ `! c9 @ Z) a! u `
黃瓜 200公克 6 v8 F1 l$ t4 f9 b; Q* A) @! R
乾海帶芽 10公克 公仔箱論壇+ `5 R/ I1 h0 T" U
薑片 5公克
+ C/ Q: Z: A. C公仔箱論壇水 1800cc
( _5 `8 M5 l* `* {1 s P5.39.217.77【調味料】
& m4 F+ p' ^+ ~公仔箱論壇鹽 少許
6 T3 O0 E2 I5 E' j4 M) _) H7 X* {【做 法】 5.39.217.779 n2 ~" W2 |" M# l3 C- M4 I* [" t
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
2 V! a5 j6 B" l9 I/ [; T2 v2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
9 m- q! D' m* X& K' Y! m3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. B: g9 i- r- b) l0 f* k% J: ^, g. L5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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