【材 料】 ) P( |6 M6 H) Y
排骨 200公克
9 L$ n$ g& w Q2 e/ W# ^冬瓜 300公克
* P2 e) @' z0 m: X S$ N公仔箱論壇蛤蜊 200公克
& T5 U3 \- W7 b" C: N黨參 10公克
- M) Q0 a' f7 o3 p- P公仔箱論壇薑片 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" y2 p4 b) O% A1 R* j
水 1500cc
+ \1 n, z% Q# N! e【調味料】 5.39.217.77+ S) y+ M. H1 z% \# M
鹽 少許 8 \4 @4 T5 \% X) t1 R
米酒 少許
2 W1 ^, P8 \: p! F. g【做 法】
' \2 W0 M) }3 C' `6 @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
& C/ A! r7 u6 N2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 公仔箱論壇9 G* c/ b; @7 F1 H
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 % }/ X- `& i; t. ]
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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