【材 料】
" q; b* [4 }3 G2 @排骨 200公克 8 Q0 g! F: \$ ]8 q
冬瓜 300公克
) ]' ]* v! C/ b/ x# g6 l4 y: R7 |8 n公仔箱論壇蛤蜊 200公克 5.39.217.776 r: q b9 E2 |3 e4 d) D
黨參 10公克
$ S) g, M% ?8 R4 W5 V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克
R& R) Z }# G0 [4 k水 1500cc
9 `8 v" f P& e2 s* q" D# j【調味料】 5.39.217.773 J9 W: B! G, ]
鹽 少許 8 _% g+ X( E" k' X" y
米酒 少許
8 }' F3 N. O! g y8 y& i公仔箱論壇【做 法】 7 ?8 Q9 L5 _8 W; q& x; z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
* y. J4 z$ }: Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 8 V5 B z0 U! n% N) N) Y
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
! n+ I M. V! H1 n9 B2 G7 h* o5.39.217.774.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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