【材 料】 5.39.217.777 k7 l, [# h1 z: q& N
排骨 200公克
P% _4 h/ \3 O& [9 U( f: @$ `; h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300公克 5.39.217.770 w( b( Q/ m1 N7 }0 M
蛤蜊 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G' s& E5 Q- H s8 [" p
黨參 10公克
8 m& ?+ k6 H P0 n0 U: N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克 5.39.217.775 a a5 f" x8 I' M: x5 _! U- S
水 1500cc
, z9 T- x1 |( |1 R5 D" M1 s7 u! \5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' }" Y4 o7 H* C9 M
鹽 少許
3 m2 t. ^6 R6 |: {: w3 ?/ c( Q: Q5.39.217.77米酒 少許
- O: g9 I6 j6 I. S$ n【做 法】
5 S4 F9 Q: D" {% j公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
& S% ]9 @ _/ s4 d% w* o2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 * @0 r! R, O8 s
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 # O6 m* A& A0 _: M: X
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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