【材 料】 公仔箱論壇$ k/ \: ^$ m4 ~6 t& E y- d3 O' `
排骨 200公克
- g& c) G `/ F9 f公仔箱論壇冬瓜 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C' L: d+ y% @& _1 F8 @; o/ i
蛤蜊 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* P# g: ~" R2 @: S% N, f; {
黨參 10公克 / O+ U0 H l- |8 w/ P
薑片 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* v2 S% |( l- W+ C
水 1500cc
& ~4 b0 [! t1 {, w; J7 v7 n7 y【調味料】 5.39.217.77% _ R t2 h- p& I1 D O% Y
鹽 少許 % T _7 Y4 ?- h2 }
米酒 少許 * T8 }- ]. ?- W1 `
【做 法】 公仔箱論壇( L0 N K x3 C% n! @' ^, Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。
" V" S6 a- {# y; Atvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 {& {4 U/ `$ w& ]
3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇0 a* ^# d$ J" N7 |
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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