【材 料】
, F: h4 C" S" E& ~8 A4 z% Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克 6 Z4 D* A- Q- |
冬瓜 300公克 公仔箱論壇; ^1 u, G D: z _7 ?" A
蛤蜊 200公克
8 y2 H, K$ C, \5.39.217.77黨參 10公克 公仔箱論壇5 ?! W& M8 Q6 B8 g9 V$ g
薑片 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) u/ G/ |5 i5 N. J
水 1500cc
0 j. u/ c. m1 p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 A" K8 w, j8 E8 }) z公仔箱論壇鹽 少許 5.39.217.770 U- b/ J2 p/ S& D/ B4 E
米酒 少許
0 N7 y' {- w2 k/ Z( I: L【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* G, f6 h2 I- A2 E
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 - k6 t, d. }6 J8 r# Y
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
' E+ H# Y- h5 ~: t, P3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 4 |7 K# N- h/ C3 A1 P% B4 d
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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