 點下放大 雙色蝸牛餅材料：低筋麵粉300克、雞蛋1顆、無鹽奶油140克、砂糖80克、抹茶粉5克 " ]0 g8 Z8 Y8 @& D& o! n
準備：無鹽奶油、砂糖隔水加熱成液狀。烤箱以170℃預熱10分鐘。
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7 D! U2 q* P2 }7 l5.39.217.77 點下放大 1 調味將麵粉、雞蛋、融化奶油分成2份，各自拌勻後，1份再加抹茶粉拌勻。 3 P$ t0 I6 L- |! x! A
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 點下放大 2 調味分別擀成35公分×18公分大小，疊起後捲成圓柱，冷藏30分鐘，切成20片，以170℃烤22分鐘。 |
發表於 2011-12-19 10:01 PM
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