* ~7 ?* U( V+ m1 T$ O4 o9 J【材 料】' d* |& J7 x: S8 }9 C! f) y
6 |! h; \4 f0 G5.39.217.77花枝 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- M7 u' _0 s: c8 S9 x8 w$ Z
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鮮蝦 10尾4 ~5 V5 E5 Z, g6 n
) f/ Q/ t+ R1 z0 u. o) I( f1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條5.39.217.77$ o% d+ n5 R- L3 |% e) p$ f
公仔箱論壇; n6 B2 o( Q4 |5 e) Q: i1 b- c
腰果 30公克公仔箱論壇7 D- r$ C" l- \
+ a; R- h- l% d3 l' b% P【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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3 ^) d" T& A6 c* k5.39.217.77香油 1小匙5.39.217.77" L9 H, ~: B* O+ E% h# _
3 [1 M- V4 v9 d9 H* S公仔箱論壇鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* X3 O0 I' q: f; |
9 k6 I* V/ O3 r; O9 w! x5 n【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。$ P; C8 b. c3 [: E& H% E% Z
- R7 a' m7 R! m0 u1 ?7 N# {) P3 q: K5.39.217.772.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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- V# d. i& N, f+ b+ j V3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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