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[中式食譜] 滑蛋牛肉

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【材  料】
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3 j4 |$ L' e' d" h公仔箱論壇牛肉片 100公克
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$ ^% ?1 R* Z6 S5 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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) d! o% q- e( S& t0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.77! R& t! i+ q, U' I- m9 c
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* T" i/ u, }/ G; R, C
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1/2茶匙6 g$ n! z3 o5 |' a; e- X' j, W( B* ~
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胡椒粉 1/4茶匙& ~$ u9 {1 N% O9 V8 P5 ^8 {$ N

2 S; h* t9 E9 M) h米酒 1/2茶匙  d& ~# T6 @& `! e' G; X; b5 v, `, V1 H( m
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太白粉水1茶匙
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【醃  料】
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蛋液 2茶匙
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7 c$ z) M! u& c  v6 ~+ G# v5.39.217.77 1/4茶匙
( q$ E" c) p$ o" a+ ?  j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% B! Z  _7 L: b) B# I  k1 t
醬油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S& H/ D6 f, [" M5 K1 o7 s
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 ~/ V1 F# u. n! A3 T- r
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ d# P1 m/ E8 o$ _+ E7 z

4 B( m! c5 I' r1 i$ d公仔箱論壇【做  法】
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1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。
" S& J4 N% K. J6 N7 @. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出,備用。( W$ t3 \2 y! W
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻,再加入作法2的牛肉片拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I! m; _. k, k- f$ h7 _
4.同作法2原鍋,加熱後放入作法3,以中小火用鍋產順同一方向慢慢推,炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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