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【材 料】公仔箱論壇# b/ e$ J9 L8 a" S
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牛肉片 100公克5.39.217.775 Z# I5 a$ l7 o* ~
' h" Z! k+ |9 @+ C j# t公仔箱論壇雞蛋 3顆
1 l# v, o; I" u4 i) [( l- C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v7 c- m; W) ~; X6 R公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `' C/ B/ |: ~: C- H2 [/ S
( G: @& E7 `. Q8 v5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \5 l. E2 x1 x- G* p
' H! w+ [, M9 n% k鹽 1/2茶匙5.39.217.77' {& a& w. A. @: m
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胡椒粉 1/4茶匙- r! u9 \7 T: }' c' x
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米酒 1/2茶匙公仔箱論壇" C4 j* D1 u: K6 c( b
8 c8 I6 k) L! U, d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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【醃 料】$ V5 k+ s, F4 }! @* D
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" ?: [# Y) i# E5 O/ q! n* \8 f
公仔箱論壇4 v9 S4 O" \) W& v" u4 E% Z
醬油1/4茶匙: m5 }* X H8 l. p1 P& `# v) V3 q% z
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酒1/2茶匙
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& l6 b) z% E& {8 X太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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- @. y5 p9 l0 d- F4 o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
: ]: V: l/ O3 m5 D6 C3 e! `5.39.217.772.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
2 f7 \4 w) g( p! [0 S' v9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
+ K9 l6 {/ ^) w. Q: |0 L {' Z, M公仔箱論壇4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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