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【材 料】 Z) w. N: i; n( Q1 I9 J; [/ O
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克! L$ u0 {5 x0 T! q# {( X
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙% p- \# q, m$ D" C( \
1 n k4 z4 g* o! V2 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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9 R! l/ ?2 L& I1 H5.39.217.77紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( g4 J" V- v$ ?
9 Y0 F6 D6 f2 Z6 m! f$ O$ ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {: N/ R2 n" K2 V8 j8 B
$ x, V3 F Y2 n$ _) m5 e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙5.39.217.778 n9 a8 l& q* e, L8 f3 ^ f* Q
5.39.217.77- l) K, H+ ` @1 m. z- K: l
【醃 料】, l: i$ Z1 s) ~0 o* A) I4 F
6 l* x) B; c' k5.39.217.77蛋液 2茶匙6 q1 g& r- p' R+ X/ _- O& a
# N- r+ P, L: R1 e. z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a* T- y- w' ` X: F
$ h( }. h/ L; @4 X0 Q5 h醬油 1/4茶匙
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D! p" T/ K! B5.39.217.77酒1/2茶匙公仔箱論壇$ j/ r1 N) a- J8 C0 T
% K/ G9 D) E7 t$ e$ }( T, o0 p+ D太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇. v3 [, D6 R" |% X! U. \1 u
- u: R, l/ [! |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 ?+ |7 q: L- ^& f' F6 x; o+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ n( W9 n& D" \/ S; o! P! a: n
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ ~, b Y: i+ r3 J/ l2 W& W' X
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。( f. [, L M. l% ^+ B' r- h
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
) v8 P9 r5 J% }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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