% O+ R, L9 L- e' b* m公仔箱論壇【材 料】
/ U S; `# s+ \' S* U0 b& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I: N4 H4 H% i6 a O, A5 d$ L0 v
牛肉絲 150公克 v$ t. b& N4 \" C1 S: s# \, d# w
3 }5 ^5 z& ~( W5 m4 `公仔箱論壇四季豆 30公克公仔箱論壇" j! H' ~# q @7 z, e
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辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb. E6 X: \' }0 h/ |
5 |( [0 t' e. I5.39.217.77蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】9 j5 X; F, I6 S; e& t. r# S3 m
0 d" S5 B7 k8 |: j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙
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6 l3 x7 j; p( v+ X. |) ]; D醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙! O# a& I9 |% H4 l( j6 M
公仔箱論壇2 z( C2 A2 F$ _* l# a
【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙5 z! z% ?4 E+ X+ P, Y- {, q' \5 Y
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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4 Y$ E$ v' M8 y1 [3 t1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。" d; O' s# n! Z6 i+ S, W( V7 Y
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.772 h9 p+ K4 o- h# M3 c
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 ~9 T* F- u, m5 K
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。7 B4 o9 S, g1 i7 M
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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