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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ @: M) g4 j! K
" J v+ O! F% g5 a) d牛肉片150公克
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" ^& x( C$ G) A* R2 |tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 100公克
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) I- c3 Q/ ]) k9 p# k) J- E( f5.39.217.77鮑魚菇 1片
- e5 p: u) n. m2 ?6 X! J/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W X& F7 U2 J5.39.217.77紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙公仔箱論壇# [8 d, d5 G7 c$ I
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湯 3大匙
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【調 味 料】
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8 A; X, p' o1 P0 ~6 Z: [$ [0 U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 g8 B# ]! v" J1 M
* M, h0 z! S/ J3 F# P; h1 B' F' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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: @) P3 N# D3 u5 P: q糖 1/4茶匙
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$ p: D/ w% R8 ^$ {' T! I3 P3 j: g5.39.217.77【醃 料】5.39.217.77- X5 \3 q/ W5 a9 D7 t
A l8 V% ~. h& q# u! B$ J: k蛋液 2茶匙
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# x5 \) c" r7 }: e S l) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙1 m p3 ^# b# g
9 Z' u3 C7 t0 v# ^4 U5.39.217.77醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A9 X P" q$ G: H( T6 _8 w1 S6 r
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( O, I, V. E; a
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b' ~7 B/ P: Z2 @% [: Z
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
* f* G3 F( Z! H2 ]1 [/ l7 i公仔箱論壇3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
' i; s5 x6 B; D x3 i- |4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。5 w' {- _; @5 T P# a6 k1 S
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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